ＲＥＡＬ　ＫＩＴＣＨＥＮ　＆　ＩＮＴＥＲＩＯＲ　ＳＥＡＳＯＮ１１

出版社からのコメント

インテリアキッチンを「料理」から考える　　今号はキッチンの原点、「料理」を見つめ直してみました。インテリアキッチンなら、わが家の料理はなんでも美味しい。あなたの心に響くテーマはどれでしょう？［ゲストが集まるガストロノミックキッチン］別荘や大切な人が集まる自宅で、プロの料理人を招いてのおもてなし。食材をアートに変えるシルバートラバーチンの大理石でつくられたキッチン、そしてテーブルみたいなビュッフェキッチンの２例を取材しました。［本気の料理を楽しむ「プロの厨房」風キッチン］ここ数年の大きな変化は「男性が積極的に」プランして実際に使うキッチンが増えたこと。こだわりのプロフェッショナル仕様のステンレスキッチン２例を紹介します。［温かくて優しい、家族のためのクッキングキッチン］パンの焼ける香りに家族が集まってくるキッチンに、家と一体になったような大きなテーブルキッチン。キッチンはいつだって家族の中心にあるのです。［わが家のキッチンをもっと美味しくする最新パーツ＆設備ガイド］目の高さで使えるビルトインオーブンからリビング化する冷蔵庫＆セラーまで、キッチンをもっと美味しく、素敵にするための最新設備を特集。　　【編集担当からのおすすめ情報】　　インテリアから考えた自分らしいキッチン──ここに「料理」の視点からさまざまな取材を行ったのが今号の「シーズン１１」。毎号人気の、美しい写真で紹介する実例に加え、２０２２年６月、イタリア・ミラノで開かれた「エウロクチーナ国際キッチン家具見本市」から、キッチンジャーナリストの本間美紀さんのレポートによる新時代のキッチンも紹介しています。【著者紹介】本間美紀（ほんまみき）キッチンジャーナリスト。早稲田大学第一文学部卒業後、インテリアの専門誌「室内」編集部に入社。独立後はインテリア視点からのキッチン、家具、住まい、家電、キッチンツールまで、デザインのある暮らしの取材を得意とし、住宅の取材は３００件以上、ユーザーとメーカー、両サイドからのインタビューを重視し、ドイツ、イタリア、北欧など海外取材も多数。著書に「デザインキッチンの新しい選び方」（学芸出版社）「リアルキッチン＆インテリア」「人生を変えるインテリアキッチン」（小学館）。